TOFU AL FORNO CON VERDURE
Ingredienti
- Ortaggi di stagione (zucchine, carote, pomodori, peperoni, funghi, melenzane, cipolle)
- Tofu 150g
- Spezie ed erbe aromatiche q.b.
Procedimento
Scegli ortaggi di stagione (quantità libera), come zucchine, carote, pomodori, peperoni, funghi, melanzane e cipolle. Taglia tutto a dadini, aggiungi il tofu (150g) a tocchetti, spezie ed erbe aromatiche a piacere. Non è necessario aggiungere olio. Cuoci il tutto in forno statico a 180° per 40 minuti.